上個禮拜陪Ｒ蹦的家人一起去上林鵝莊吃飯慶祝母節
想說避開母親節假日去用餐，沒想到還是高朋滿坐，好險我們有先訂位
要不我們的肚子只能大唱空城計了，咕嚕咕嚕哇哇叫 )) 哈
上林鵝莊在桃園算是小有名氣的老店，前後也來吃過幾次，菜色都不錯
這次終於有記得拍照與大家分享囉！！！
涼筍沙拉
筍子是夏季盛產的蔬菜，在這炎炎夏日，怎能不點上一盤來當開胃菜呢！
魚油怕胖都把沙拉刮刮掉，可是這樣單吃，依然美味
不用怕有苦澀的味道，很脆很甜
川燙白蝦
蝦子有先川燙過後再冰鎮，使得蝦子的口感更為Ｑ彈，不用沾芥茉醬
蝦子的鮮甜滋味就會想讓我一隻接著一隻
鐵板豆腐
豆腐是用油豆腐，還有搭配碗豆與紅蘿蔔一起料理的
所以不僅有豆腐的嫩還有碗豆與紅蘿蔔的脆度，使口感層次多了點豐富的嚼勁
蘆荀炒干貝
蘆荀好吃，這道算是我們家的經典名菜，每去必點，每次吃每次脆甜，不會有老老的口感
而且干貝也太大顆了吧！一絲一絲的海洋鮮味Ｍｉｘ蔬菜的清甜，海陸雙拼，我都要跳舞了
後面我們還又再追加一盤，不過換炒蟹肉，吃吃不一樣的組合，但是就不能少了蘆荀，我的最愛
枸杞水蓮炒肉絲 ( 忘了菜名 )
這道也好吃！！！枸杞更提升這道菜的甘甜
蒜泥白肉
一開始我還以為它是雲南美食 - 雲南大薄片
因為切的很薄，可是吃起來其實還是有差異，稍稍厚了點，不過不會油膩
底部還有鋪上豆芽菜，搭配著吃，更為清爽脆口，淋上台式必備蒜蓉醬，不死鹹，還有甘甜的刷嘴好滋味
薑絲炒大腸
這道菜是Ｒ蹦不管走到那吃到那，只要到快炒店，一定會必點的一道菜，魚油本身不愛吃這道菜
怕會有腥味，可是這裡處理的很好，完全沒有怪味，而且吃大腸最怕像橡皮筋一樣咬不斷
這裡的脆彈可口，配上鹹菜心增添卡滋卡滋的脆脆口感
上林王牌 - 鵝肉一盤 ( 份量可以依人數的多寡來切 )
哈哈哈，上林最出名的當然就是鵝肉啦，鮮嫩多汁，搭配旁邊的醬料與醃蘿蔔更加下飯
( 魚油怕胖，沒有點飯來吃啦！只是心裡的ｏｓ很想這麼做 )
九層塔炒海瓜子
九層塔與醬料的香氣都有把它炒進海瓜子裡唷，很入味
打到這裡我的肚子真的在唱空城計了啦，誰來救救我，幫我按暫停，叫它不要唱了 ( 怒......)
梅干扣肉
梅干帶點些許的微酸滋味，又帶有甘甜的味道，很開胃
肥肉燜的軟嫩，軟軟綿綿的，入口即化；瘦肉部分也很溼潤不會柴柴乾乾的
如果不是怕胖，要我吃下一整盤應該不是問題
誰可以發明一種不吸血只吸脂肪的蚊子呢？我一定第一個自告奮勇給牠們叮
和風沙拉
這道超推，超級推，有夠好吃的，它是後面吃不夠再加點的，一開始沒有點到它好可惜
我一定能自己吃掉一盤，這樣就能有點飽足感減少後面的熱量攝取 ( Ｒ蹦翻白眼，說我少來了 )
大家以為它只是一般市售的和風沙拉嗎？大錯特錯，不要來，汙辱它的好吃！！！
好險沒有錯過它，內容超豐盛的，有山藥、蘆荀、蓮藕、干貝、蝦子、蟹腳肉......等
脆軟Ｑ嫩集所有的口感在這一盤上，吃完有大大的滿足感。
和風醬汁也別於一般的清淡口味，醬汁還蠻濃郁的，重口味又怕菜味的，這道菜可以點來讓自己營養加分
黃金過貓
鏘、鏘、鏘，壓軸來囉！！！它跟和風沙拉一樣，都是後面的追加款
它也一樣好好吃唷！看到了嗎？我又在旋轉灑花瓣了
看看它，中式的料理，西式的擺盤，美不美！！！
它是將過貓切碎，上面灑上魚卵，不要看旁邊只有一點點的黑豆，裡面還藏有很多，魚卵也是，真的是用料不手軟啊！
然後在拌上海洋風味的好麻吉 - 塔塔醬，微酸甘甜的醬料包覆著所有的食材，黑豆的綿密襯接魚卵的滑嫩
魚卵的鮮美使得過貓的口感更為爽脆，三者缺一不可，不虧是上林經典名菜之一，這道必推！！！
★店家資訊☆
上林鵝莊
電話：( 03 ) 2181561、3715522
地址：桃園市介壽路165號 (介壽路與保羅街口，陽明公園旁)
營業時間：AM 11:00 - PM 2:00
PM 5:00 - PM 9:00
這篇一直沒有時間整理出來，今天終於出生了
不小心過了母親節，但是，心意最重要囉
在這邊祝福所有的母親，母親節快樂，辛苦了！！！
你們的推+讚，會是魚油最大的支持，愛你們油 ~~
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